Vigtigste / Test

Hvad er histaminreaktion? allergi

Histamin er et organisk nitrogenstof opnået ved dekarboxylering af aminosyrer, histidin. Dette kemikalie tages i betragtning, når det kommer til allergier og allergiske reaktioner. En allergisk reaktion er forbundet med en øget følsomhed af immunsystemet for visse stoffer, såsom støv, pollen, mider osv. Immunsystemet med en overfølsomhed opfatter disse stoffer som unødvendige stimuli og stimulerer derefter produktionen af ​​antistoffer for at ødelægge stimuli. Dette fører igen til fremstilling af kemikalier som histamin, som er ansvarlig for forekomsten af ​​den inflammatoriske allergiske proces i kroppen. Ethvert stof kan forårsage en allergisk reaktion. Stoffer der forårsager allergier i kroppen, kaldet allergener. Histamin er et vigtigt element, der er forbundet med mange allergiske reaktioner. Nedenfor er mere detaljerede oplysninger om histaminreaktionen, årsagerne til hvilke det fremgår og dets symptomer.

Hvad er histaminreaktion?

Histamin fremstilles af mastceller og basofiler under en allergisk reaktion. Histamin kan påvirke forskellige dele af kroppen. Der er flere histaminreceptorer i vores krop. En histaminreaktion opstår, når histamin virker på en bestemt histaminreceptor. Generelt kan histamin forårsage en inflammatorisk allergisk proces i kroppen ved at udvide blodkarrene. Som følge heraf øges blodkarternes patency, hvilket igen gør det muligt for en større mængde gasformige stoffer at trænge ind i huden og forårsager puffiness. Udvidelsen af ​​blodkarrene kan også føre til rødmen af ​​huden.

Blodkarrene dilaterer under en allergisk reaktion, så hvide blodlegemer har adgang til eksterne stimuli. Ud over udvidelsen af ​​blodkar kan histamin forårsage hyppigere sammentrækninger af musklerne, som er ansvarlige i kroppen for forekomsten af ​​astmaanfald. Anafylaksi er et andet resultat af histaminreaktionen. Dette er en farlig sygdom, der forårsager vejrtrækningsvanskeligheder og et fald i hjertetryk. Nogle histaminreceptorer, kendt som H2-receptorer, findes i cellerne i maveslimhinden. Når histamin påvirker disse receptorer, øges udskillelsen af ​​mavesyre, hvilket igen fører til irritation af fordøjelseskanals inderside.

Årsager til histaminresponsen

Denne reaktion kan skyldes et stort antal allergener. De mest almindelige allergener, der påvirker immunsystemet, er støv, pollen, dyreblod, skimmel og mider. Men selv nogle fødevarer kan udløse denne reaktion. Selv insektbid, især bier, hveps, røde myrer og hornets, kan udløse en histamin eller en allergisk reaktion.

Symptomer på histaminreaktion

Denne reaktion kan forårsage forskellige symptomer afhængigt af virkningen af ​​H1 og H2-receptorer. Når histamin påvirker H1-receptorerne, forekommer symptomer som hudrødhed, udslæt, hævelse og kløe sammen med hovedpine og åndenød. Når histamin virker på H2-receptorer, vises en gastrisk histaminreaktion, hvilket fører til en overdreven udskillelse af mavesyre. Som tidligere nævnt påvirker histamin forskellige dele af kroppen. En lille histaminreaktion er karakteriseret ved sådanne allergiske symptomer som hudfølsomhed, rødme i huden, kløe og hævelse, vandige og kløende øjne, tøs næse og hævelse i bihulerne.

Når histamin forårsager sammentrækning af musklerne, opstår der vejrtrækningsproblemer: tung vejrtrækning, mangel på luft, lægning af luftveje. Dette er de klassiske symptomer på astma.

I særlige tilfælde kan denne reaktion føre til en livstruende sygdom - anafylaksi. Anafylaksi er en somatisk reaktion, hvor luftvejene rammer eller svulmer, hvilket kan føre til vejrtrækningsbesvær og åndenød. Andre symptomer på anafylaksi er hovedpine, gastrointestinale problemer som diarré og opkastning sammen med svimmelhed, hurtige trykfald.

Behandling af histaminreaktion

Histaminrespons behandles med antihistamin tabletter. Disse tabletter neutraliserer virkningen af ​​histamin i kroppen ved at blokere histaminreceptorer. Antihistaminlægemidler reducerer virkningen af ​​histamin og forhindrer det i at komme i kontakt med histaminreceptorer. Der findes to typer antihistaminlægemidler - lægemidlet mod H1-receptoren og lægemidlet mod H2-receptoren.

De mest almindelige anti-H1 receptor-lægemidler er benadril, clarithin, loratadin, cetirizin og chlorotripalon. For det meste anvendes antihistaminer i kampen mod H1-receptorer, hvis symptomer er feber og løbende næse. Formuleringer, der påvirker H2-receptorer, er cimetidin, roxatidin, famotidin, ranitidin og nizatidin. De bruges til at reducere mængden af ​​mavesyre og til behandling af sygdomme som gastroøsofageal reflux og mavesår.

Histaminreaktionen forekommer oftest i moderat form og fjernes let ved hjælp af antihistaminlægemidler. Imidlertid kan en stor mængde histamin i kroppen føre til alvorlige problemer, såsom åndedrætsbesvær. Derfor kan symptomerne på en histamin eller allergisk reaktion ikke startes. På grund af sådanne symptomer, bør du straks kontakte en læge og derved sikre en hurtig og effektiv behandling.

Indsendt: 08-26-2018 02:25

Stem på artiklen

Advarsel!
Brug af materialer fra webstedet "www.my-doktor.ru" er kun mulig med skriftlig tilladelse fra webstedsadministrationen. Ellers er ethvert genoptryk af materialer fra webstedet (selv med den oprindelige henvisning til originalen) en overtrædelse af Den Russiske Føderations føderale lov "om ophavsret og beslægtede rettigheder" og indebærer en retssag i overensstemmelse med de russiske føderations civil- og straffelov.

hvordan man helbreder allergier

Jeg vil gerne vide, hvilke stoffer jeg skal bruge til min sygdom. Jeg forstår ikke, hvilke produkter der forårsager kløe. Fik et kollision i kroppen?

Histamin - hvad er dette stof i kroppen?

Folk, der mindst en gang står over for allergi, har nødvendigvis hørt om behovet for at neutralisere det med antihistaminer. Hør navnet på disse stoffer, du tror måske, at histamin er et allergen, men faktisk er situationen helt anderledes.

Histamin er et biologisk stof, der altid er i kroppen og har intet at gøre med allergener. Aktivering af dets funktioner og frigivelse i store mængder til blodet sker udelukkende med visse faktorer, hvis hoved er en allergisk reaktion. Lad os tale mere om mekanismen for histaminhandling, dens betydning for kroppen og egenskaberne af dette stof i dag.

Værdien, rollen og funktionen af ​​histamin i kroppen

Histamin er et biologisk aktivt stof, der er involveret i reguleringen af ​​mange kropsfunktioner.

Sekretionen af ​​dette stof kommer fra en aminosyre, som er hovedkomponenten af ​​proteinet og kaldes "histidin". I den sædvanlige inaktive tilstand er histamin indeholdt i det overvældende antal celler i kroppen, der kaldes "histiocytter". I dette tilfælde er stoffet inaktivt.

Når det udsættes for en række faktorer, kan histamin aktiveres og frigives i store mængder ind i kroppens generelle blodbanestrækninger. I denne form kan stoffet have en væsentlig fysiologisk effekt på den menneskelige krop gennem implementering af biokemiske processer.

Histaminaktiverende faktorer er:

  1. skade
  2. patologi
  3. stressende situationer
  4. tager nogle stoffer
  5. allergisk reaktion
  6. strålingseksponering

Ud over direkte intraorganisk sekretion går histamin også ind i kroppen gennem mad eller fra medicin. På biologisk niveau er stoffet involveret i mange biokemiske processer. Et eksempel på dette kan betragtes som aktivt indtag af stoffer til de ramte væv for at reducere niveauet af inflammation deraf.

Uanset hvad der fremkalder aktiveringen af ​​histamin - er denne proces meget vigtig at kontrollere.

Ellers kan stoffet provokere:

  • spasmer af glatte muskler i kroppen, som ofte fremkalder hoste, vejrtræknings problemer eller diarré
  • øget sekretion af adrenalin, øget hjerteslag og blodtryk
  • øget produktion af fordøjelsessaft og slim i kroppen
  • indsnævring eller udvidelse af vaskulære strukturer, ofte fyldt med udslæt, ødem, hyperemi i huden og lignende fænomener
  • anafylaktisk shock, nødvendigvis ledsagende konvulsioner, bevidsthedstab og opkastning

Generelt er histamin vigtig for kroppen, men under visse omstændigheder forårsager det ulejlighed og kræver passende opmærksomhed på sit niveau. Heldigvis er det nemt at gennemføre de nødvendige foranstaltninger under forholdene på det moderne niveau af lægebehandling.

Sådan bestemmes niveauet af histamin i blodet

Histaminhastigheden i blodet fra 0 til 0,93 nmol / l

Bestemmelse af niveauet af histamin i blodet gennemføres gennem en rutinemæssig blodprøve. Laboratoriestudier giver under alle omstændigheder ikke kun mulighed for at bestemme overskuddet eller, hvilket sjældent sker, manglen på et stof, men også de væsentlige afvigelser.

Hvis du ønsker at foretage en blodprøve for at bestemme niveauet af histamin, skal du følge de grundlæggende regler:

  1. Tag biomaterialer på tom mave og om morgenen fra kl. 8.00 til 11.00
  2. udelukker 1-2 dage før diagnosen indtagelse af alkoholholdige drikkevarer og lægemidler, der bidrager til den uhensigtsmæssige aktivitet af histamin i kroppen
  3. opgive cigaretter 3-4 timer før analyse

Normalt er resultaterne af undersøgelsen klar allerede den 2-3 dag efter det, og kan straks evalueres af en specialist.

Bemærk, at bestemmelsen af ​​niveauet af histamin, så at sige "med øjet" kan udføres hjemme. For at gøre dette skal du let ridse din arm eller ben og se, hvor stærk og rød betændelsen vil være. Hvis den inflammatoriske proces har udviklet sig betydeligt, så histamin i kroppen meget. Ellers er stoffet på et normalt niveau eller endda i mangel.

Histaminreceptorgrupper

På grund af den brede specifikation af virkningen af ​​histamin på kroppens systemer er det en agonist for flere grupper af receptorer, der kaldes histaminreceptorer i biologi.

De vigtigste er:

  • H1-receptorer er ansvarlige for stoffets deltagelse i udskillelsen af ​​visse hormoner i kroppen og glatte muskelspasmer samt indirekte involveret i vasodilation og vasokonstriktion under påvirkning af histamin.
  • H2 receptorer - stimulere udskillelsen af ​​mavesaft og slim.
  • H3-receptorer er involveret i nervesystemet (hovedsageligt sekretionen af ​​de tilsvarende hormoner: serotonin, norepinephrin, etc.).
  • H4-receptorer hjælper H1-receptorkoncernen og har en begrænset effekt på et antal tidligere ukontrollerede legemsystemer (knoglemarv, indre organer osv.).

Dette stof udøver sin virkning ved at påvirke bestemte receptorer, der er placeret på celleoverfladen.

Normalt involverer alle grupper af histaminreceptorer samtidig med aktivering af histaminaktiviteten. Afhængigt af lokaliseringen af ​​faktor provokatøren af ​​en sådan aktivering fungerer nogle grupper af receptorer naturligvis mere aktivt.

Anvendelse af stoffer i medicin

Efter at have studeret histamin i detaljer og dannet et enkelt begreb om det, kunne læger og repræsentanter for farmakologi sfæren begynde at bruge det til medicinske formål. For øjeblikket har stoffet begrænset anvendelse, som hovedsagelig frigives i form af dihydrochlorid. Sidstnævnte er et hvidt krystallinsk pulver, der er hygroskopisk, letopløseligt i vand og dårligt i alkohol.

Udnævnelsen af ​​histaminholdige præparater er oftest implementeret af læger med:

  • polyarthritis
  • migræne
  • muskel- og ledumreumatisme
  • myelitis
  • allergiske reaktioner

Kurset og doserne vælges naturligvis meget fleksibelt og kun af en professionel læge. Med den forkerte brug af histamin kan der have nogle negative virkninger.

Mere information om fødevareallergi findes i videoen:

Bemærk at det ikke altid er muligt at anvende et stof til medicinske formål. Det er forbudt at anvende histamin til behandling af mennesker, der lider af:

  • sygdomme i det kardiovaskulære system
  • hypertension
  • luftvejssygdomme
  • nyresygdomme
  • fæokromocytom

Det er også uønsket at tage histamin under graviditet og amning. Det skal også opgives, når der opstår bivirkninger, såsom hovedpine, besvimelse, diarré og anfald.

Histamin til allergi

Ved allergiske reaktioner øges mængden af ​​fri histamin markant.

Den største aktivering af histamin hos mennesker sker under en allergisk reaktion. Dette skyldes specificiteten af ​​interaktionen mellem mastceller indeholdende stoffets inaktive form, antigener (allergener) og antistoffer til dem. Kort sagt er processen med dannelse af antistoffer, som er nødvendig for at neutralisere virkningen af ​​allergener på kroppen, ledsaget af dannelsen af ​​særlige immunkomplekser. Sidstnævnte sætter i kraft af deres biokemiske organisation hovedsagelig sig på mastcellerne og fremskynder processen med at aktivere histamin fra dem.

Resultatet af dette er, at stoffet i spørgsmålet i store mængder og ved høj hastighed sender ind i den generelle omsætning. En sådan manifestation er nødvendigvis ledsaget af en negativ virkning af histamin på visse kropssystemer, hvorfor de grundlæggende symptomer på allergi manifesterer sig.

Den tilgængelige specificitet af histaminsekretion forudbestemmer det faktum, at under en allergisk reaktion er det yderst vigtigt at neutralisere frigivelsen af ​​histamin i den generelle cirkulation og fjerne den fra kroppen. Derfor er det antihistaminer, der oftest er ordineret til allergi.

Et par ord om histamin indeholdt i fødevarer

Sandsynligvis har hver læser allerede forstået det med en normal mængde blod, histamin er en assistent, og med en øget mængde fjenden. I betragtning af denne tilstand er det ekstremt vigtigt at kontrollere niveauet af et stof i tilfælde af kropsskader

Det er ligegyldigt, om patienten har en lille inflammation eller en stærk allergisk reaktion. Grundlaget for at kontrollere histaminniveauet er reduktionen af ​​dets eksterne indtagelse fra mad.

Histamin produceres ikke kun i kroppen, men er også til stede i mange fødevarer.

For ikke at forårsage en forøgelse af mængden af ​​et stof i blodet, bør følgende kasseres:

  • røget kød
  • ost
  • gær
  • fisk og skaldyr
  • syltede grøntsager
  • frugten
  • mange melprodukter
  • citrusfrugter

Derudover er det vigtigt ikke at misbruge alkohol af enhver form for dannelse, kakao og kaffe. Mejeriprodukter, almindeligt brød, havregryn, naturligt sukker, vegetabilsk fedt, fersk kød og grøntsager (undtagen tomater, spinat, kål, ægplanter) er tilladt og endda godkendt til spisning.

Histaminintolerans

I slutningen af ​​dagens artikel vil vi være opmærksomme på fænomenet histaminintolerance. Faktisk er det en komplet patologi i kroppen, som kræver kvalitet og ordentlig opmærksomhed. I dag er det umuligt at blive behandlet for histaminintolerance, men at stoppe dets manifestationer med nogle forebyggende foranstaltninger fuldstændigt.

Diagnose af denne sygdom finder sted i flere faser:

  1. Først vurderer lægen patientens symptomer. Når histaminintolerance sædvanligvis manifesteres en hel masse 10-15 ugunstige manifestationer af effekten af ​​histamin på menneskekroppen (fra mild kvalme til migræne).
  2. På den anden side gennemfører specialisten de relevante diagnostiske foranstaltninger, som gør det muligt enten at bekræfte diagnosen nøjagtigt eller at afvise den. Det vigtigste her er avancerede blodprøver.

Normalt anbefales det, at histaminintolerance anbefales til patienter at holde sig til en bestemt diæt, såvel som hurtigt og effektivt at slippe af med patologier og allergier i kroppen, hvilket kan øge sekretionen af ​​et uacceptabelt stof væsentligt. Enhver profilbehandling, histaminintolerans har normalt ikke.

Måske drejer det sig om dagens artikel. Vi håber, at det fremlagte materiale var nyttigt for dig og gav svar på dine spørgsmål. Sundhed til dig!

Værdien af ​​histamin i kroppens funktion

Hvis der opdages store mængder histamin i blodet, indikerer dette, at kroppen oplever en funktionsfejl, som er udtrykt ved en allergisk reaktion. For at forstå måden at udjævne negative manifestationer på, bør man analysere hele virkningsmekanismen.

beskrivelse

At stille et spørgsmål om histamin - hvad det er, skal det bemærkes, at denne biogene amin er kendt inden for biokemi som 2- (4-imidazolyl) ethylamin eller b-imidazolylethylamin. Dens bruttoformel er som følger: C5H9N3. Molmassen er 111,15 g / mol.

Ifølge den dominerende destination er histaminhormon den vigtigste mediator for allergiske reaktioner, der er kendetegnet ved hurtig manifestation og relateret til den umiddelbare type. Derudover påtager han sig rollen som regulator for mange vigtige fysiologiske processer.

I ren form er det farveløse krystaller opløselige i vand og også i ethanol, der viser uopløselighed i ether. Det maksimale smeltepunkt når 83,5 ° С, og kogepunktet er 209,5 ° С.

syntese

I kroppen opstår syntesen af ​​histamin som en biogen forbindelse som en reaktion for decarboxyleringen af ​​histidin, en aminosyre, som er en strukturel enhed af protein. Histidindecarboxylase virker som en katalysator for reaktionen.

I den sædvanlige inaktive tilstand er histidin indeholdt i histiocytter - de såkaldte mastceller af talrige organer og væv i kroppen. Reaktionen af ​​histaminproduktion udløses som et resultat af en række faktorer, der forårsager dets frigivelse:

  • forbrændinger;
  • anafylaktisk shock;
  • nældefeber;
  • forskellige skader
  • forfrysninger;
  • bivirkninger af visse lægemidler;
  • eksponering for fødevareallergier
  • høfeber;
  • stress;
  • stråling mv

Udover histamin produceret af kroppen, det vil sige endogent, er der en eksogen analog, der kommer udefra. Oftest er dens kilde fødevaresorter.

Til medicinsk brug kan histamin fremstilles syntetisk eller opnås ved teknologien for bakteriel spaltning af naturlig histidin.

Hovedfunktioner

Når den aktiveres, er histaminens biologiske rolle, som begynder at blive produceret under indflydelse af en bestemt faktor, en hurtig og ofte ret stærk effekt på systemer og mange organer, hvilket forårsager følgende betingelser:

  • bronchiale spasmer ledsaget af respiratoriske rytmeforstyrrelser;
  • spasmodiske sammentrækninger af tyndte muskler i tarmen, hvilket fører til diarré, smerte;
  • produktion af adrenalin ved binyrerne - et stresshormon, der fremkalder øget hjertefrekvens og øget tryk
  • intensiveringen af ​​generationen af ​​slimhinden i næshulen samt i bronchi;
  • stigning i antallet af producerede fordøjelsessafter.

Det er bevist, at den naturlige virkningsmekanisme fører til, at histamin udvider blodkar med små diametre samtidig med at indsnævring af den store blodcirkulation reduceres. En sådan ekspanderende virkning påvirker permeabiliteten af ​​vaskulærvæggen af ​​små kapillærer. Resultatet er et fald i trykket, livstruende hævelse af slimhinderne i luftvejene og hovedpine.

Udvidelsen af ​​små blodkar, der påvirker permeabiliteten af ​​deres vægge på en forstærkende måde, kan også føre til knuderende udslæt på huden.

Histamin og Allergier

Ved at studere mekanismen for histaminvirkning kan det afsløres, at det fremmer transmissionen af ​​elektriske impulser, hvis vektor kan rettes mod neuronen fra nervecellen eller til vævene fra neuronerne. Forskellen mellem denne mediator og lignende biologisk aktive stoffer er, at den begynder at fungere, hvilket giver en passende reaktion, kun i det øjeblik, hvor et fremmed antigen kommer ind i kroppen.

I dette tilfælde producerer plasmaceller antistoffer eller immunoglobuliner designet til at neutralisere en bestemt slags fremmedlegeme. Efterfølgende følger et angreb af de tilsvarende antistoffer, når et nyt antigen går ind i kroppen. Resultatet er dannelsen af ​​et integreret kompleks bestående af disse to elementer, der sætter sig på mastcellerne indeholdende inaktiv histamin.

En yderligere mekanisme til frigivelse af histamin er forbundet med dets aktivering. Når dens koncentration i blodet er højere end den normaliserede værdi, manifesteres den biologiske virkning med negative konsekvenser.

Histaminreceptorer

Følgende receptorer frigives i kroppen, som påvirkes af histaminhormonet.

  • h1 receptorer associeret med endothelium, centralnervesystemet, glatte muskler. Resultatet er en spasme af bronchial glatmuskel, proliferation af endotelceller, der forårsager urticaria og ødem.
  • h2 receptorer - parietale celler. Hovedvirkningen af ​​histamineksponering er stimulering af produktionen af ​​mavesaft. Disse receptorer er også ansvarlige for regulering af muskulaturens livmoder.
  • h3 receptorer er perifere såvel som centralnervesystemet. Det viser sig, at histamin har en vis virkning, der reducerer frigivelsen af ​​en række neurotransmittere - norepinephrin, GABA, serotonin, acetylcholin.

De to histaminreceptorer h1 og h2 spiller en grundlæggende rolle i forekomsten af ​​immune såvel som allergiske reaktioner.

Histamin i medicin

Da allergikere har et højt indhold af histamin i væv, er det nødvendigt at iværksætte en mekanisme med det formål at reducere dets niveau til terapeutiske formål.

I medicin virker histaminlægemidler som et lægemiddel til reumatisme med nogle neurologiske sygdomme, men oftere handler det om bekæmpelsen af ​​de negative virkninger, der er forårsaget af histamin. Hvis en histaminprøve er ordineret, betyder det at lægen skal registrere anafylaktiske reaktioner.

Et af lægemidlet er histamin-dihydrochlorid til subkutan administration, letopløseligt i vand. Histamin dihydrochlorid er ordineret til plexitter, radiculitis. Hvis det er nødvendigt at helbrede en allergisk sygdom, anbefales introduktionen at starte med små doser.

Histamindihydrochlorid er kontraindiceret, hvis overfølsomhed, arteriel hypo- eller hypertension, bronchial astma detekteres. Du kan ikke tage histamin dihydrochlorid til gravide og ammende kvinder, børn.

I tilfælde af sådanne bivirkninger som nervøsitet, svimmelhed, kramper, trykstigninger, bronchiale spasmer på histaminhydrochlorid, beslutter lægen at ændre dosen eller afbryde lægemidlet.

Brugte histaminlægemidler som et middel til at slippe af med allergier. Behandlingen udføres med en gradvis stigning i den minimale indledende dosis for at fremkalde histaminresistens. Histaminpræparater indgår i det terapeutiske kompleks for endometriose, bronchial astma, migræne og også for urticaria.

Antistoffer mod histamin er til stede i nogle lægemidler, f.eks. I Ergoferon, som er en vigtig bestanddel af den komplekse terapi, der udføres i bakterielle infektioner. Antistoffer mod histamin har antiinflammatoriske egenskaber. De bidrager til fjernelse af ødem. Mekanismen for deres handling er også forbundet med antispasmodiske evner.

Korrekt brug af histaminpræparater er det muligt at opnå koncentrationsværdier svarende til normale blodniveauer på 180-900 nmol / l.

Folkemidler til normalisering af niveauet

Der er en gruppe produkter, de såkaldte histamin-libeneratorer, der, selvom de ikke er allergener, bidrager til udseendet af urticaria, da de stimulerer fedtcellerne til at frigive histamin.

I tilfælde hvor en falsk allergi skyldes særlige stoffer, befriere, er det vigtigt at kende mængden af ​​histidin i de mest almindelige produkter, især dem med traditionelle lægemidler.

Tabel 1 - Indholdet af histidin i nogle produkter (g / kg).

Histamin - rolle i kroppen, allergier, tilstedeværelsen i produkter

Histamin er et hormon - en biogen amin, der er til stede i kroppen, hvor den udfører mange vigtige funktioner. Det fremskynder helbredelsen af ​​sår, interagerer med hormoner, regulerer spændingen af ​​glatte muskler. Histamin findes også i fødevarer. Vises i det som et resultat af bakteriens aktivitet og er sundhedsskadelig. Hvis det indtages i store mængder, kan det føre til pseudo-allergier eller endog forgiftning. Find ud af, hvad der er symptomerne på histaminintolerance og i hvilke produkter det er mest.

Histamin er et vævshormon fra gruppen af ​​biogene aminer. Den opbevares i kroppens mastceller (celler i bindevæv og slimhinder) i latent form. Det frigives kun under påvirkning af forskellige faktorer, for eksempel temperaturændringer, vævsskade eller kontakt med allergenet.

Histamin findes også i nogle fødevarer. I mad er den dannet som et resultat af bakteriens arbejde, som ikke kun tilsættes til disse formål, men også dem, der er faktorer for dets forurening. Efter at have spist en fødevare, der indeholder histamin, nedbrydes det i tarmen under indflydelse af et udpeget enzym (diaminoxidase - DAO).

Rolle i kroppen

Histamin udfører forskellige funktioner i kroppen - det regulerer udskillelsen af ​​hormoner i den forreste hypofyse, stimulerer udskillelsen af ​​visse kirtler (herunder mavesaft). Men frem for alt er en mægler i udviklingen af ​​allergier. Efter kontakt med slimhinden med allergenet frigives histamin og karakteristiske allergiske symptomer fremkommer.

Således histamin:

  • forårsager hævelse, kløe og skylning af huden,
  • i lungerne forårsager en reduktion i glatte muskler og øget sputumproduktion,
  • stimulerer de perifere sensoriske nerver, som forårsager nysenangreb,
  • udvider også blodkarrene, hvilket forårsager næsestop,
  • forårsager også rødme, tårefølelse, kløe og brænding af øjnene og øjenlågsødem,
  • hos patienter med fødevareallergier fører til reduktion i glatte muskler og øget produktion af fordøjelsessafter og diarré på grund af irritation af tarmens slimhinde.

Histaminintolerans

Histamin kan forårsage allergi symptomer, selvom der ikke er nogen kontakt med allergenet. Årsagen til denne tilstand kan være en øget koncentration af dette hormon i kroppen, hvilket er en konsekvens af den overdrevne produktion.

Imidlertid er den mest almindelige årsag en medfødt eller erhvervet mangel på enzymet diaminoxidase (DAO), som nedbryder histamin i fødevarer. Hvis der ikke er nok DAO eller det virker forkert, bryder histamin ikke ned. Dens overskydende indtræder i blodet gennem tarmslimhinden og forårsager allergi-lignende symptomer:

  • hovedpine og svimmelhed, migræne,
  • irritation af næseslimhinden,
  • åndedrætsbesvær
  • takykardi, arteriel hypertension,
  • forstyrrelser i fordøjelsessystemet, såsom oppustethed, mavesmerter, diarré,
  • hududslæt, kløe.

Denne tilstand kaldes histaminintolerans. I sin behandling anbefales en kost med begrænsning af brugen af ​​fødevarer, der er rigt på dette hormon. Du kan også bruge antihistaminer.

Indhold i mad

Histamin kan findes i fødevarer på en naturlig måde, der forekommer i processen med gæring og modning eller på grund af ukorrekt opbevaring, når fødevarerne forringes.

Histaminrig er:

  • sure fødevarer
  • pølser,
  • fisk og skaldyr.

I den henseende bør folk, som dårligt tolererer histamin, udelukke dem fra kosten såvel som citrusfrugter, som forårsager frigivelse af histamin fra mastceller.

Friske, uforarbejdede fødevarer indeholder lidt histamin. Dens mængde stiger betydeligt under fødevareforarbejdning. Det antages, at jo længere fødevaren opbevares eller modnes, jo mere indeholder den histamin.

Der er andre faktorer, der påvirker dets indhold i fødevarer. For eksempel er det fisk, der er udseende, friskhed, transportforhold og opbevaringstemperatur. Det er histamin, der er ansvarlig for den karakteristiske lugt af forkælet fisk.

Det skal understreges, at histamin er en stabil kemisk forbindelse, der ikke nedbrydes under påvirkning af forhøjet temperatur under stegning eller bagning.

Histamin Allergier

Histamin Allergier

Histamin Allergier

Histamin er en sammensætning, der regulerer forskellige funktioner i kroppen. Det kan syntetiseres i celler eller komme udefra.

  1. Aminosyrehistidin. En del af nogle produkter, det er grundlaget for syntesen af ​​histamin i bindevæv. Det hedder endogent; deponeres som granuler i specialiserede celler (basofiler eller mastceller).
  2. mad, indeholdende histamin. I dette tilfælde er det eksogent.
  3. Histaminakkumulering kan også observeres. i strid med den intestinale mikroflora, for eksempel med dysbakterier.

responser

I celler er histamin indeholdt i en bundet form. Under stress er vævsskade, virkningen af ​​toksiner, fremmedlegemer mv. Frigivet og går i en aktiv form, der manifesterer sig i en række reaktioner:

  • glatte muskelspasmer
  • en forøgelse af mængden af ​​saltsyre i maven,
  • sænke blodtrykket
  • udvidelse af perifere fartøjer
  • slim sekretion
  • vasokonstriktion af lungecirkulationen,
  • kløe,
  • hævelse af huden, slimhinder,
  • hyperæmi.

Histamin, som kommer fra mad og akkumuleres som følge af unormal tarmfunktion, forårsager de samme reaktioner i kroppen som den frigivne endogene. Manifestationer afhænger af hvilken receptor vil interagere med.

Der er 3 typer histaminreceptorer: H1, H2, H3. Den første er placeret i glatte muskler, fartøjets foring, centralnervesystemet. Ved binding til Hl reduceres bronchiale muskler, tarmmuskler, blodkar, og prostaglandins produktion øges. Receptorer af denne type fører til en ophobning af væske omkring karrene, hvilket forårsager ødem og urticaria.

H2-receptorer er placeret i parietalcellerne i maven. Interaktion med dem forårsager histamin en forøgelse af aktiviteten af ​​kirtlerne i maven, dannelsen af ​​slim. Samtidig stimulering af H1 og H2 fører til udvidelse af perifere fartøjer og forekomsten af ​​kløe. H3-receptorer placeret i centralnervesystemet og perifere dele af NA hæmmer frigivelsen af ​​serotonin, norepinephrin og andre neurotransmittere.

Fri histamin kan binde af blodproteiner eller inaktiveres af enzymerne methylhistamin og histaminase. Denne proces forekommer i leveren, bindevæv, placenta, nyre. Inaktiveret lagres den igen i fedtcellerne. En lille mængde udskilles i urinen.

Indhold i mad

Fødevarer kan direkte forårsage frigivelse af endogent histamin, hvilket fører til udvikling af en allergisk reaktion, eller er selv en kilde til dens forøgede mængde, hvilket forårsager fødeintolerance. I sidstnævnte tilfælde forårsager histamin, der kommer ind i kroppen, manifestationer svarende til den sande allergi.

Histaminniveauet i produkter reguleres af visse standarder. I henhold til russiske standarder bør indholdet i fisk således ikke overstige 100 mg / kg.

Følgende produkter medfører aktivering af histamin:

  • jordbær,
  • chokolade,
  • alkohol,
  • svinelever,
  • æggehvide,
  • hvede,
  • rejer,
  • kunstige additiver (farvestoffer, konserveringsmidler, etc.).

Fødevarer, der indeholder histamin i øgede mængder, omfatter:

Mængden af ​​histamin i fødevarer kan stige betydeligt, når det er ukorrekt opbevaret, i strid med transportbetingelserne, konserves og frysning. Efter at have spist en sådan mad, kan svaret på det være selv hos raske mennesker.

Da histamin hurtigt er inaktiveret, er det muligt, at de ikke meget udtalte ensomme manifestationer kan passere alene. Men i tilfælde af talrige og levende reaktioner er det nødvendigt at tage antihistaminer (ifølge brugsanvisningen). Histaminforgiftning kan føre til kvælning, kramper og død.

Medicinske applikationer

Histamin kan anvendes til behandling af sygdomme til forskning og diagnose. Ved vurdering af den funktionelle tilstand af maven anvendes en opløsning af histaminhydrochlorid af en vis koncentration. Målet er at stimulere udskillelsen af ​​mavesaft.

Som medicin anvendes histamin i følgende sygdomme:

  • polyarthritis,
  • myeloid leukæmi
  • gigt,
  • allergiske reaktioner
  • iskias,
  • smerte af nervøs oprindelse.

Indikationer for brugen af ​​histamin er også migræne, urtikaria, astma i bronch.

Histamin som medicin anvendes i form af salve, injektioner, der anvendes til elektroforese. Instruktioner for lægemidlet Histamin indeholder en temmelig omfattende liste over bivirkninger og kontraindikationer, så dets formål og dosering skal være under tilsyn af en læge.

Derudover er der i lægemidlet lægemidler indeholdende en kombination af histamin med andre aktive stoffer. For eksempel er dets kombination med serumimmunoglobulin (histaglobulin) indikeret til brug under remission af allergiske sygdomme. Dette kompleks øger blodets evne til at inaktivere fri histamin.

Til behandling af allergier af forskellig oprindelse anvendes den såkaldte histamindoseringsimmunterapi. Formålet er at gradvist udvikle ufølsomhed over for et bestemt niveau af histamin i blodet. Denne tilgang gør det muligt at vælge en individuel mængde af lægemidlet og holde svarene under kontrol.

Når allergier opstår, skal du revidere din kost og være opmærksom på enkle, naturlige produkter. Det vil ikke være overflødigt at rense kroppen med urter. Det er nødvendigt at overvåge tarmene, som også afhænger af den forbrugte fødevare. Det kan trods alt være, at et banalt afslag på pølser vil returnere sundhed og styrke.

Artikelforfatter: Ruslana Alexandrova

Histamin Allergier

Histamin er et biologisk aktivt stof, der er involveret i reguleringen af ​​mange kropsfunktioner og er en af ​​de vigtigste faktorer i udviklingen af ​​visse patologiske tilstande, især allergiske reaktioner.

indhold

Hvor kommer histamin fra?

Histamin i kroppen syntetiseres fra histidin - en af ​​aminosyrerne, der er en integreret bestanddel af proteinet. I en inaktiv tilstand er den en del af mange væv og organer (hud, lunger, tarm), hvor den er indeholdt i specielle mastceller (histiocytter).

Under påvirkning af nogle faktorer overføres histamin til den aktive form og frigives fra cellerne til den generelle cirkulation, hvor den udøver sin fysiologiske virkning. De faktorer, der fører til aktivering og frigivelse af histamin, kan være skader, forbrændinger, stress, virkningen af ​​visse lægemidler, immunkomplekser, stråling osv.

Udover det "egen" (syntetiserede) stof er det muligt at få histamin i mad. Det drejer sig om oste og pølser, visse typer fisk, alkoholholdige drikkevarer mv. Produktionen af ​​histamin forekommer ofte under bakterievirkning, derfor er det rigeligt i langlagrede produkter, især når temperaturen ikke er tilstrækkelig lav.

Visse fødevarer kan stimulere produktionen af ​​endogen (intern) histamin - æg, jordbær.

Den biologiske virkning af histamin

Aktiv histamin, som er kommet ind i blodbanen under indflydelse af nogen af ​​faktorerne, har en hurtig og kraftig virkning på mange organer og systemer.

Hovedvirkningerne af histamin:

  • Spasme af glatte (ufrivillige) muskler i bronchi og tarm (dette manifesteres henholdsvis abdominalsmerter, diarré, respirationssvigt).
  • Frigivelsen af ​​adrenalinhormon fra binyrerne, som øger blodtrykket og øger hjerterytmen.
  • Øget produktion af fordøjelsessafter og udskillelse af slim i bronkier og næsehulrum.
  • Påvirkningen på skibene manifesteres af indsnævring af den store og udvidelse af de små blodbaner, en forøgelse af kapillærnets permeabilitet. Resultatet er hævelse i luftvejs slimhinde, hudskylning, udseendet af et papulært (nodulært) udslæt på det, trykfald, hovedpine.
  • Histamin i blodet i store mængder kan forårsage anafylaktisk shock, som udvikler kramper, bevidsthedstab, opkastning på baggrund af et kraftigt trykfald. Denne tilstand er livstruende og kræver nødhjælp.

Histamin og Allergier

En særlig rolle er givet til histamin i de eksterne manifestationer af allergiske reaktioner.

Når nogen af ​​disse reaktioner opstår, er interaktionen mellem antigen og antistoffer. Et antigen er et stof, som allerede er kommet ind i kroppen mindst én gang og forårsaget overfølsomheden. Særlige hukommelsesceller bevarer data på antigenet, andre celler (plasma) syntetiserer specielle proteinmolekyler - antistoffer (immunoglobuliner). Antistoffer har en streng korrespondance - de er i stand til kun at reagere med dette antigen.

Efterfølgende indtægter af antigenet i kroppen forårsager et angreb af antistoffer, der "angriber" antigenmolekylerne for at neutralisere dem. Dannede immunkomplekser - antigen og antistoffer fastgjort på det. Sådanne komplekser har evnen til at slå sig ned på mastceller, som i en inaktiv form indeholder histamin inde i specifikke granula.

Den næste fase af den allergiske reaktion er overgangen af ​​histamin til den aktive form og udgangen fra granulerne ind i blodet (processen kaldes mastcelle degranulation). Når koncentrationen i blodet når en bestemt tærskel, fremkommer den biologiske virkning af histamin, som blev nævnt ovenfor.

Der kan være reaktioner, der involverer histamin, som ligner allergiske, men de er faktisk ikke sådanne (der er ingen antigen-antistof-interaktion). Dette kan være ved modtagelse af en stor mængde histamin med mad. En anden mulighed er den direkte virkning af visse produkter (mere præcist stofferne i deres sammensætning) på mastceller med frigivelse af histamin.

Histaminreceptorer

Histamin udøver sin virkning ved at påvirke specifikke receptorer placeret på celleoverfladen. Det er nemt at sammenligne dets molekyler med nøglerne, og receptorerne med låsene, som de låser op.

Der er tre undergrupper af receptorer, hvor effekten på hver af dem forårsager sine egne fysiologiske effekter.

Grupper af histaminreceptorer:

  1. H1-receptoren er placeret i cellerne i de glatte (ufrivillige) muskler, den indre foring af blodkar og i nervesystemet. Deres irritation forårsager ydre manifestationer af allergi (bronchospasme, ødem, hududslæt, mavesmerter osv.). Virkningen af ​​antiallergiske stoffer - antihistaminlægemidler (dimedrol, diazolin, suprastin osv.) - er at blokere H1-receptorer og eliminering af virkningen af ​​histamin på dem.
  2. H2-receptoren er indeholdt i membranerne i parietale celler i maven (dem, der producerer saltsyre). Forberedelser fra gruppe H2-blokkere anvendes til behandling af mavesår, fordi de undertrykker produktionen af ​​saltsyre. Der er flere generationer af sådanne stoffer (cimetidin, famotidin, roxatidin, etc.).
  3. H3-receptoren er placeret i nervesystemet, hvor de deltager i at udføre en nerveimpuls. Virkning på H3-Hjernens receptorer skyldes den sedative effekt af Dimedrol (undertiden er denne bivirkning brugt som hovedvirkningen). Ofte er denne handling uønsket - når man kører et køretøj, er det nødvendigt at tage hensyn til mulig døsighed og et fald i reaktionen efter at have taget antiallergiske lægemidler. I øjeblikket udviklede antihistaminer med reduceret beroligende (beroligende) virkning eller fuldstændig fravær (astemizol, loratadin, etc.).

Histamin i medicin

Den naturlige produktion af histamin i kroppen og dens forsyning med mad spiller en stor rolle i manifestationen af ​​mange sygdomme, især allergiske. Allergikrævende har et forhøjet histaminindhold i mange væv: dette kan betragtes som en af ​​de genetiske årsager til overfølsomhed.

Histamin anvendes som terapeutisk middel til behandling af visse neurologiske sygdomme, reumatisme, diagnose osv.

Men i de fleste tilfælde er terapeutiske foranstaltninger rettet mod at bekæmpe de uønskede virkninger, som histamin forårsager.

  • Allergi 325
    • Allergisk stomatitis 1
    • Anafylaktisk shock 5
    • Urticaria 24
    • Quinckes ødem 2
    • Pollinose 13
  • Astma 39
  • Dermatitis 245
    • Atopisk dermatitis 25
    • Neurodermatitis 20
    • Psoriasis 63
    • Seborrheisk dermatitis 15
    • Lyells syndrom 1
    • Toxidermi 2
    • Eksem 68
  • Generelle symptomer 33
    • Løbende næse 33

Fuld eller delvis gengivelse af materialer fra webstedet er kun mulig, hvis der er et aktivt indekseret link til kilden. Alle materialer, der præsenteres på stedet, er kun til orienteringsformål. Ikke selvmedicinere, anbefalinger skal gives af den behandlende læge under en heltidsforhandling.

Histamin Allergier

Histamin er et hormon - en biogen amin, der er til stede i kroppen, hvor den udfører mange vigtige funktioner. Det fremskynder helbredelsen af ​​sår, interagerer med hormoner, regulerer spændingen af ​​glatte muskler. Histamin findes også i fødevarer. Vises i det som et resultat af bakteriens aktivitet og er sundhedsskadelig. Hvis det indtages i store mængder, kan det føre til pseudo-allergier eller endog forgiftning. Find ud af, hvad der er symptomerne på histaminintolerance og i hvilke produkter det er mest.

Histamin er et vævshormon fra gruppen af ​​biogene aminer. Den opbevares i kroppens mastceller (celler i bindevæv og slimhinder) i latent form. Det frigives kun under påvirkning af forskellige faktorer, for eksempel temperaturændringer, vævsskade eller kontakt med allergenet.

Histamin findes også i nogle fødevarer. I mad er den dannet som et resultat af bakteriens arbejde, som ikke kun tilsættes til disse formål, men også dem, der er faktorer for dets forurening. Efter at have spist en fødevare, der indeholder histamin, nedbrydes det i tarmen under indflydelse af et udpeget enzym (diaminoxidase - DAO).

Rolle i kroppen

Histamin udfører forskellige funktioner i kroppen - det regulerer udskillelsen af ​​hormoner i den forreste hypofyse, stimulerer udskillelsen af ​​visse kirtler (herunder mavesaft). Men frem for alt er en mægler i udviklingen af ​​allergier. Efter kontakt med slimhinden med allergenet frigives histamin og karakteristiske allergiske symptomer fremkommer.

  • forårsager hævelse, kløe og skylning af huden,
  • i lungerne forårsager en reduktion i glatte muskler og øget sputumproduktion,
  • stimulerer de perifere sensoriske nerver, som forårsager nysenangreb,
  • udvider også blodkarrene, hvilket forårsager næsestop,
  • forårsager også rødme, tårefølelse, kløe og brænding af øjnene og øjenlågsødem,
  • hos patienter med fødevareallergier fører til reduktion i glatte muskler og øget produktion af fordøjelsessafter og diarré på grund af irritation af tarmens slimhinde.

Histaminintolerans

Histamin kan forårsage allergi symptomer, selvom der ikke er nogen kontakt med allergenet. Årsagen til denne tilstand kan være en øget koncentration af dette hormon i kroppen, hvilket er en konsekvens af den overdrevne produktion.

Imidlertid er den mest almindelige årsag en medfødt eller erhvervet mangel på enzymet diaminoxidase (DAO), som nedbryder histamin i fødevarer. Hvis der ikke er nok DAO eller det virker forkert, bryder histamin ikke ned. Dens overskydende indtræder i blodet gennem tarmslimhinden og forårsager allergi-lignende symptomer:

  • hovedpine og svimmelhed, migræne,
  • irritation af næseslimhinden,
  • åndedrætsbesvær
  • takykardi, arteriel hypertension,
  • forstyrrelser i fordøjelsessystemet, såsom oppustethed, mavesmerter, diarré,
  • hududslæt, kløe.

Denne tilstand kaldes histaminintolerans. I sin behandling anbefales en kost med begrænsning af brugen af ​​fødevarer, der er rigt på dette hormon. Du kan også bruge antihistaminer.

Indhold i mad

Histamin kan findes i fødevarer på en naturlig måde, der forekommer i processen med gæring og modning eller på grund af ukorrekt opbevaring, når fødevarerne forringes.

Histaminrig er:

I den henseende bør folk, som dårligt tolererer histamin, udelukke dem fra kosten såvel som citrusfrugter, som forårsager frigivelse af histamin fra mastceller.

Friske, uforarbejdede fødevarer indeholder lidt histamin. Dens mængde stiger betydeligt under fødevareforarbejdning. Det antages, at jo længere fødevaren opbevares eller modnes, jo mere indeholder den histamin.

Der er andre faktorer, der påvirker dets indhold i fødevarer. For eksempel er det fisk, der er udseende, friskhed, transportforhold og opbevaringstemperatur. Det er histamin, der er ansvarlig for den karakteristiske lugt af forkælet fisk.

Det skal understreges, at histamin er en stabil kemisk forbindelse, der ikke nedbrydes under påvirkning af forhøjet temperatur under stegning eller bagning.

Fødevarer med højeste indhold af histamin

  • frisk fisk - 0
  • forkælet fisk - op til 1300
  • dåsefisk (ansjos, tun, sardiner) - 0-35 (op til 1500)
  • sild 0-10
  • Gouda 10 - 200 (op til 900)
  • Camembert 100-300 (600)
  • Cheddar 10-60 (1300)
  • Emmental 100-500 (2500)
  • Westfalsk skinke 40-270
  • salami 10-280
  • osco collo 20-300
  • rødvin - 60-13000
  • dessertvin - 80-400
  • hvidvin - 3-120
  • champagne 15-670
  • hvedeøl - 117-300
  • æblecider eddike - 20
  • Bordseddike - 500
  • rødvineddike - 4000
  • tomater (ketchup)
  • spinat - 30-60
  • Aubergine - 26
  • avocado - 23

Hvis du efter at have drukket alkohol, udover hovedpine og maveproblemer, viser dit ansigt og bryst rødder efter et par timer, eller et udslæt med det samme, kan det være histaminintolerance. Det er ikke det samme som alkoholallergi.

Hvor meget histamin forårsager intolerance og forgiftning?

At få histamin fra mad i en dosis på 5 til 10 mg kan forårsage en pseudo-allergisk reaktion hos følsomme personer. Til gengæld vises de første symptomer på forgiftning med en dosis histamin i fødevarer over 50 mg / kg af produktet:

Overskud på 200 mg histamin pr. 1 kg af produktet forårsager en stigning i symptomer, og de fortsætter i en akut form med respirationssvigt og et fald i blodtrykket.

Det er værd at vide, at indholdet af histamin i fisk og fiskeprodukter over 1000 mg / kg fører til kamotoksisk forgiftning (histaminforgiftning), manifesteret i respiratorisk svigt, og hos personer med allergi kan endda forårsage dødsfald.

Den største mængde fødevareforgiftning, der skyldes tilstedeværelsen af ​​histamin i fødevarer, observeres som følge af forbruget af fiskeprodukter (makrel, sild, tun og sardiner) samt modning af oste.

Yderligere Artikler Om Skjoldbruskkirtlen

En inhibin er et specielt hormon (peptid) i sin enkle sammensætning med to underenheder. I kvindens krop fremstilles det i kirtlerne i folliklerne, i mænds krop - de seminøse tubuli.

Alt om hormoner!Karakterisering af androgenhormoner hos kvinderAndrogener kaldes specifikke kønshormoner (testosteron, dihydrotestosteron og androstenedion), som er til stede i begge køn. De produceres i binyrerne og æggestokkene eller testiklerne.

Tonsillitis eller tonsillitis er en patologi kendt for alle. Måske er der ikke en eneste person, der ikke har været syg med denne sygdom mindst en gang i sit liv.